Le Goût de la Tradition

Au Mas del Vilà, chaque produit raconte l’histoire de notre terre. Depuis la récolte des olives et des noisettes sur notre domaine de Vinyols i els Arcs, jusqu’au savoir-faire et au dévouement des artisans locaux, chaque pièce reflète des générations de connaissances et de passion.

Notre huile d’olive vierge extra naît de vergers soignés depuis des décennies. Elle porte avec elle l’arôme de la Méditerranée et l’essence du Baix Camp. À ses côtés, vous découvrirez d’autres trésors façonnés avec la même exigence d’authenticité : des fromages riches et crémeux du Pallars Sobirà, des herbes médicinales parfumées cueillies dans le Parc Naturel de l’Alt Pirineu, le goût pur et minéral du sel de Gerri, ainsi que bien d’autres délices artisanaux.

Chaque saveur est enracinée dans la tradition, chaque produit choisi avec amour — afin que, lorsque vous les goûtez, vous savouriez un morceau de notre héritage.

Notre Histoire

Bien que l’histoire du Mas del Vilà remonte beaucoup plus loin, ce projet a véritablement commencé en 2011, lorsque Montse et Josep Maria décidèrent de moudre les olives soigneusement sélectionnées de leur domaine et de mettre en bouteille l’huile obtenue sous la marque Mas del Vilà.

Les racines de notre tradition familiale remontent à la fin des années 1920, à l’époque de l’Exposition Universelle de Barcelone. Nos arrière-grands-parents paternels, Pere Massó Gaudí et Teresa Vidal Benach (photographiés ici), ouvrirent une boutique d’huiles et de savons sur la Gran Via — la première de la ville à proposer des produits artisanaux de la région du Baix Camp.

Quelques années plus tard, vers 1940, la famille poursuivit son chemin en tenant le Colmado Nogués sur l’Avinguda Gaudí, une épicerie réputée durant les années d’après-guerre, célèbre pour sa grande variété de produits et ses promotions tant attendues.

Pendant ce temps, du côté maternel, Anton Vidal Mas (El Ton del Mas Vilà) et Maria Gispert Masip cultivaient et entretenaient les oliviers et les terres du Mas Vilà à Vinyols.

En 2011 — plus de 80 ans plus tard — Montse et Josep Maria honorèrent cet héritage, et plus particulièrement la mémoire de Ton Vidal (El Vilà), en poursuivant l’entretien et l’expansion des oliveraies de Vinyols. Animés par le désir de faire revivre la tradition familiale, ils franchirent une nouvelle étape : moudre directement les olives de leur domaine pour créer une huile d’olive vierge extra de première qualité. Cette huile, embouteillée sous le nom de MAS del VILÀ, est celle que nous vous présentons fièrement aujourd’hui.

Notre première récolte en 2012 marqua le début de ce nouveau chapitre. Elle fut accueillie avec enthousiasme par des clients du monde entier, nous incitant à grandir et à nous diversifier. Avec le temps, nous avons intégré de nouveaux produits — dérivés de l’huile d’olive, de l’olivier lui-même, et d’autres spécialités artisanales de notre région — toujours avec le même engagement envers la qualité et la tradition.

Oils & Soaps "Massó"                                               Colmado Nogués

Plus que des Clients — Une Partie de Notre Famille

Les personnes qui choisissent Mas del Vilà ne recherchent pas simplement de l’huile d’olive — elles cherchent l’authenticité, la tradition et un lien avec la terre. Elles apprécient la richesse d’un produit de haute qualité, né du soin, de la patience et de la passion.

Pour nous, ce projet n’est pas seulement une entreprise. C’est un chemin partagé où producteurs et clients avancent côte à côte. Chaque bouteille, chaque produit, porte en lui la confiance, le respect et une part de notre héritage.

Lorsque vous accueillez Mas del Vilà chez vous, vous devenez membre de notre famille — une communauté qui célèbre le bon goût, le travail honnête et le lien intemporel entre l’homme et la nature.

Enraciné à Vinyols i els Arcs

Mas del Vilà n’est pas seulement un nom — c’est un lieu profondément enraciné. Notre domaine se situe à Vinyols i els Arcs, au cœur de la région du Baix Camp en Catalogne. Ici, entre la brise marine de la Méditerranée et la force des montagnes proches, oliviers et noisetiers prospèrent depuis des générations.

Ce paysage façonne la saveur de tout ce que nous créons. Le sol, le climat, le rythme des saisons — tout laisse son empreinte sur notre huile d’olive et sur chaque produit que nous partageons avec vous.

Connaître Mas del Vilà, c’est connaître notre terre : généreuse, authentique et pleine de vie.

Mas del Vilà, Carretera de Riudoms (TV3103) s/n, 43391 – Vinyols i els Arcs (Tarragone)

Nos hashtags préférés sont :

#EVOO  #traditionale  #durabilite  #faitmaison  #masdelvila

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